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5 Litri olio extravergine selezione oro "Delicato"

25 luglio 2011
i nostri oli extravergine d'oliva 100% italiani prima sperimuta a freddo

L'olio extravergine d'oliva Antichi Sapori Mediterranei è ottenuto da un'accurata selezione di olive,rigorosamente italiane,brucate alla maniera Antica e non raccolte a terra al giusto grado di maturazione,spremute entro poche ore dalla raccolta esclusivamente con procdimenti meccanici in impianto tradizionale con macina in pietra di granito.

Gli oliveti vengono coltivati secondo un rigoroso disciplinare di produzione tale da rispettare il frutto,lr pinate e l'habitat che grazie al tipico clima mediterraneo permettono do ottenere un olio extravergine di alta qualità,sano,naturale,tale da poter soddisfare anche i palati piùesigenti.

L'olio extravergine d'oliva estratto a freddo non viene filtrato e pertanto mantiene tutte quelle particelle che ne esaltano le caratteristiche organolettiche e nutrizionali.Lolio viene fornito in latte di acciaio.

l'olio Extravergine d'Oliva "Selezione Delicato" nasce da un mix di olive tipiche della lucania(Leccina,Coratina,Frantoio,Ogliarola e Maiatica) molite entro 24 ore dalla raccolta medinate procedimenti meccanici.E' adatto per chi preferisce un condiemnto morbido dal sapore  gradevolmente dolce e dal gusto intenso.Non filtrato (vengono esaltate tutte le caratteristiche di olio extravergine d'oliva)

Caratteristiche Organolettiche:Bassa Acidità naturale

Colore:giallo dorato con trasparenze verdognole

Saggio gustativo:tendenzalemnte dolce con note di amaro e piccante

Cultivar:LECCINA,CORATINA E FRANTOIO

Abbinamenti consigliati:indicato per pietanze dal sapore leggero come pesce,carpaccio,insalate o verdure crude,ottimo anche su piatti di pasta fumanti


L'inserzione si riferisce ad una latta smaltata in acciaio di 5 litri 

Olio Extravergine d'Oliva "Selezione Delicato"

PRODOTTO DI ALTA QUALITA'

100% PRODUZIONE ARTIGIANLE

100% OLIVE ITALIANE

100% OLIO LUCANO

 

OLIO EXTRAVERGINE DI QUALITA' SUPERIORE

MOLITURA ENTRO 24 ORE DALLA RACCOLTA

 

ESTRAZIONE A FREDDO

ZONA PRODUZIONE: STIGLIANO (MT)

CUORE DELLA BASILICATA

PRODUZIONE NOVEMBRE 2010

Un buon olio extravergine d'oliva 100% italiano prodotto con 100% olive italiane e con metodo 100% artigianale senza l'ausilio di solventi chimici (utilizzati per la produzioni degli oli industriali che si trovano nei supermercati) non può costare meno di 8,00 euro/Litro.

DIFFIDATE DA CHI VI PROPONE OLIO A 4.00/5.00 € al Litro su Ebay.

Basti pensare che per fare un litro di olio con metodo artigianale occorrono mediamente 8 Kg di olive che vanno raccolte,lavate,spremute,messe in latta.Se comprate 8 Kg di patate le pagate non meno di 4,80 euro,e spiegatevi come mai un litro di olio viene proposto a 4,00 € su Ebay.C' è qualcosa che non va:o le patate costano troppo oppure l'olio non è 100% italiano...a voi la scelta


La produzione del nostro olio avvienne con il metodo artigianale al 100% seguendo il nostro disciplinare:

1)La raccolta delle olive avviene ancora con il metodo manuale per preservare l'integrità del frutto e della pianta (con specili pettini per raccogliere le olive senza l'utilizzo delle macchine scuotitrici)

2)Le olive vengono lavorate nell' arco di 24 ore dalla raccolta per evitarne l'ossidazione e preservarne tutte le proprietà organolettiche.

2)L a trasformazione delle olive avviene mediate molazze con macine in granito e con spremitura a freddo (temperatura di lavorazione intorno ai 27%).con questo metodo di produzione la rese delle olive è molto bassa circa il 15% a vantaggio della qualità del prodotto finale.


 

 

100% FEEDBACK POSITIVI

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2 GIORNI LAVORATIVI

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